TARTA DE QUESO DE MARTÍN BERASATEGUI | Una receta con garrote - recetasTV

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TARTA DE QUESO DE MARTÍN BERASATEGUI | Una receta con garrote

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Esta tarta de queso con fresas lleva la firma del superchef vasco Martín Berasategui. Es una cheesecake sin horno, con una base de masa quebrada o brisa y decorada generosamente con fresas y mermelada de fresa. ¡Una combinación fabulosa! Es muy fácil de hacer. En el vídeo veremos como hacer la masa quebrada casera, pero si la compráis ya hecha la receta será aún más fácil. Así es la kCook Multi de Kenwood: http://bit.ly/2H4iAnW INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2019/03/tarta-de-queso-de-martin-berasategui.html 750 g de queso crema 250 ml de nata para montar 80 g de azúcar 3 hojas de gelatina 500 g de fresas Hierbabuena fresca Para la confitura: 300 g de fresas 75 g de azúcar Zumo de 1/4 de limón Un chorrito de agua Para la masa quebrada: 210 g de harina de trigo 65 g de almendra molida 80 g de azúcar Una pizca de sal 155 g de mantequilla 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de agua helada Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de Instagram: https://www.instagram.com/lasrecetasdemj Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Stories y mucho más... ? Música: Biblioteca de YouTube Las Recetas de MJ 2019
 

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