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TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA )

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Noticias de recetas
Fuente: Luzmary y sus recetas caseras - Ver todas las noticias de este sitio
TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA ) TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA )

TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA )






                                       

calabacín y puerros haciéndose
friendo las papas.
ya todo frito y puesto en un bol
todos los ingredientes junto con los huevos
todo añadido a la cecofry.

Una forma de comer nuestra tortilla de papas sin apenas aceite.

INGREDIENTES : en total unas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra / 4-5 papas medianas tirando a grandes / 1 calabacín mediano / la parte blanca de 2-3 puerros / taquitos de jamón curado / perejil picado / sal / 7-8 huevos M.

Lavamos el calabacín y cortamos en daditos y con el puerro hacemos lo mismo.

En la cubeta de la freidora agregamos una cucharada de aceite y dejamos que caliente bien antes de agregar el calabacín y puerros.Dejamos hasta que veamos que la verdura está hecha.Sacamos de la cubeta y reservamos en un bol.
Sin lavar la cubeta agregamos otra cucharada de aceite y agregamos las papas peladas y también cortadas en tacos pequeños( si vemos que son muchas las freiremos de dos veces).

Echamos todos los ingredientes en un bol y le agregamos los huevos batidos,mezclamos todo bien.

Echamos otra cucharada de aceite en la freidora y dejamos que caliente bien antes de agregar la tortilla .

Dejaremos unos 10 -15 minutos antes de darle la vuelta pàra que se haga por el otro lado también.

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TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA ) TORTILLA DE PAPAS CON CALABACÍN-PUERRO Y TAQUITOS DE JAMÓN ( CECOFRY ANTIGUA )

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Fuente de la noticia: Luzmary y sus recetas caseras
Fecha de publicación: 02-12-2019 14:45
visto: 1

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