Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad personalizada según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra política de cookies.
Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog
( Que es esto? )
I Home I Articulos mas vistos hoy I Recetas TV I xxx I xxx I xxx I xxx I Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog I
 

RILLETTES DE PATO

-
Noticias de recetas
Add to Flipboard Magazine. Fuente: El puchero de la bruja - Ver todas las noticias de este sitio
RILLETTES DE PATO RILLETTES DE PATO

RILLETTES DE PATO






Vamos a preparar un rico RILLETTES de pato, es una receta francesa que vi curioseando en San Goggel, me encantó y no dudé en prepararla.Es muy fácil de hacer y también de puede preparar con cerdo, pollo, ternera, etc,Pero la receta original es con pato.
INGREDIENTES.
4 Confit de pato con su grasa, comprado o hecho en casa como el mió. Si queréis ver como se hace pinchar AQUI.Pimienta de SICHUAN, si no tenéis esta pimienta, poned la que tengáis en casa.Un trozo de unos tres cm. de jengibre.5 dientes de ajos pelados y enteros.150 Ml. De vino blanco, de buena calidad.Unas ramas de tomillo, si en fresco mejor, el mió era seco.
PREPARACIÓN.
Metemos todos los ingredientes en una cazuela, la ponemos a fuego medio y dejamos cocer unos 45 a 60 minutos, hasta que al coger el confit se separen los huesos solos.
Sacamos la carne de la grasa y segamos templar, colamos la grasa y reservamos.
Cuando podamos manipular el pato hacemos toda la carne hebras , es un poco pesado pero merece la pena, ahora vamos a echar la grasa , poco a poco, no pongáis toda  porque resultara muy graso. Metemos en botes de cristal, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico. No es una conserva, solo dura unos días, lo sacaremos un poco antes de comerlo para que se temple la grasa y se pueda untar bien.
También lo podemos congelar.

...
articulo visto
19
veces, esta semana
RILLETTES DE PATO RILLETTES DE PATO

facebook: https://www.facebook.com/clubderecetas/
twitter: https://twitter.com/bestrecipesclub

Fuente de la noticia: El puchero de la bruja
Fecha de publicación: 09-12-2019 14:45
visto: 19

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recommended Video section of our Videos de recetas - Watch More Videos in Videos de recetas

Hoy en directo hablaremos de la publicación de mi segundo libro

Go TO TV Videos de recetas

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..


Spinach Pie - Spanakopita Easy Recipe



Easy recipe for homemade Spanakopita. This is a delicious Greek recipe made with Phyllo dough or puff pastry. I used cream cheese instead of ricotta a ...
05-06-2020 14:47

QUINDIM, EL FAMOSO DULCE BRASILEÑO QUE TE VA A SORPRENDER. L



QUINDIM, EL FAMOSO DULCE BRASILEÑO QUE TE VA A SORPRENDER. La primera vez que probé este dulce quede completamente enamorada de su sabor y su textura ...
05-06-2020 14:47

Chuletas de cerdo fritas al ajillo Javier Romero



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
05-06-2020 14:47

Alitas de pollo crujientes al horno



A mis hijos les encanta las alitas de pollo, siempre me las piden en su cumple. Pero quería probar algo para que quedasen menos grasientas pero igual ...
05-06-2020 14:46

PANECILLOS DE MANTEQUILLA Y MATALAHÚVA CON MASA MADRE.



INGREDIENTES : 100 gr de leche templada / 2 gr de levadura de panadero / 180 gr de masa madre ( MM ) /1 huevo L /120 gr de mantequilla o margarina  a ...
05-06-2020 14:45

Como hacer pechugas de pollo al estilo Villaroy



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
04-06-2020 14:47

ENSALADA DE ESPINACAS, ARÁNDANOS Y AGUACATE



ENSALADA A RAYAS!Esta es una ensalada fácil y vistosa! Animaros!!INGREDIENTES;- 150 gr. de hojas tiernas de espinacas- 150 gr. de queso feta.- 2 aguac ...
04-06-2020 14:46

Recetas de croquetas con picadillo Javier Romero



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
03-06-2020 14:47

Pan de molde fácil con harina común (pan lactal)



Pan de molde casero tierno y esponjoso muy fácil.Te enseño a preparar un pan de molde casero con harina de trigo común (sin leudante, sin preparar). ...
03-06-2020 14:47

Tarta de Espinacas - Pay de Espinacas con Queso



El pay de espinacas con queso es un platillo tradicional de la cocina griega mejor conocido como Spanakopita. Esta receta de tarta de espinacas es un ...
03-06-2020 14:47

Patatas con bechamel



Esta es una receta muy sencilla, como verás tiene ingredientes muy básicos, vamos que normalmente los tenemos en casa, además es muy fácil de preparar ...
03-06-2020 14:46

FLAN DE QUESO CREMOSO



Un FLAN DE QUESO diferente, uno de los más ricos, nunca me atrevo a decir EL QUE MÁS,  necesitaría tenerlos juntos. Su consistencia es cremosa, no e ...
03-06-2020 14:46

ARROZ CON COSTILLAS CARNOSAS ( GRAN GOURMET DE ORBEGOZO )



INGREDIENTES :700  de costillas carnosas /medio pimiento rojo / medio pimiento verde /2 dientes de ajo / 1 cebolla bien picada / sal /pizca de pimien ...
03-06-2020 14:45

PALITOS DE PATATA Y QUESO, UN APERITIVO O ENTRANTE FÁCIL Y D



PALITOS DE PATATA Y QUESO, UN APERITIVO O ENTRANTE FÁCIL Y DELICIOSO. Las patatas fritas gustan a todo el mundo, pues así aún se disfrutan mucho más, ...
02-06-2020 14:47

Receta de salmón con salsa de naranja Mycook



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
02-06-2020 14:47

PAN CON QUESOS ( HORNO DE CONVECCIÓN GM )



                                              INGREDIENTES : 2 barritas de pan pequeñas / queso gouda rallado / queso emmental ...
02-06-2020 14:45

Como hacer Hamburguesas caseras de principio a fin



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
01-06-2020 14:47

LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE MARTIN SCORSESE | Tres recetas



Cuarto episodio de la serie #LaComidaEnElCine. En esta nueva entrega analizaremos la presencia de la comida y la bebida en las películas del director ...
01-06-2020 14:47

Bizcocho de mango y chocolate blanco



Me encanta utilizar la fruta para dar sabor a mis recetas, es sano y sabroso. El otro dia se me estaban quedando pasados unos mangos y busqué una rece ...
01-06-2020 14:46

CREMA DE CALABACÍN Y QUESO ( MAMBO )



                                                                                                    ...
01-06-2020 14:45

PIZZA enrollada. ¡Una auténtica LOCURA!



Prepara la pizza más loca y divertida y sorprende a todos con esta pizza familiar enrollada. Sorprende a todos con esta increíble pizza cassera. Ing ...
31-05-2020 14:47

Como hacer pizza casera incluida la masa para pizza



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
31-05-2020 14:47

Bizcocho de limón muy alto y esponjoso



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
30-05-2020 14:46

POLLO en salsa estilo TERIYAKI - Gorka Barredo



El cocinero Gorka Barredo nos muestra cómo hacer pollo en salsa teriyaki casera. Hecha con unos pocos ingredientes, FACILES de lograr. Recetas de coci ...
30-05-2020 14:46

PECHUGAS DE POLLO CON PESTO ROSSO



QUE RICAS!Estas pechugas las vi hace muchísimos años en este ...
30-05-2020 14:46

Como hacer patatas a la importancia o patatas rebozadas



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
29-05-2020 14:47

Mexican Beef Barbacoa Recipe in Instant Pot



Easy homemade authentic Mexican beef barbacoa recipe Step by step explanation for the perfect beef marinate. Cook in 30 minutes in your Instant Pot or ...
29-05-2020 14:47

TARTA IMPERIO. ¡Milhojas de hojaldre con crema que es una de



TARTA IMPERIO. ¡Milhojas de hojaldre con crema que es una delicia total! Una receta que se hace sin complicaciones y que hará las delicias de toda la ...
29-05-2020 14:47

ENSALADA DE CEREZAS ,QUESO FETA Y NUECES



UNA ENSALADITA DE TEMPORADA!!Están empezando las cerezas y hay que aprovecharlas. Son sanas y ricas, .... que más queremos.INGREDIENTES:( Para 6 perso ...
29-05-2020 14:46

Pasteles de hojaldre salados rellenos de atún para fiestas



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
28-05-2020 14:46

COCINAR CORTES DE CARNE EN SARTÉN | Trucos para no echar de



Cómo cocinar cortes de carne de res, ternera o buey en la sartén. Ribeye, Chuletón, T-Bone, Entrecot o cualquier corte del estilo sin necesidad de par ...
28-05-2020 14:46

Codillo de cerdo o lacon en crockpot



Cuando viajo me encanta probar los platos típicos del lugar y el codillo sin duda es uno de mis recuerdos de los viajes a república checa y alemania, ...
28-05-2020 14:46

SALMON AL HORNO CON MOSTAZA Y MIEL



FÁCIL Y RICOOtra forma de preparar el salmón. Es fácil! lo puedes acompañar de unas verduritas o una ensalada y ya tienes un platazo.INGREDIENTES: ( ...
28-05-2020 14:46

CEBOLLA CONFITADA ( GRAN GOURMET DE ORBEGOZO )



INGREDIENTES : 1 kilo de cebollas blancas nuevas cortadas en rodajas finas /3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra /1 cucharilla de azúcar moren ...
28-05-2020 14:45

Hamburguesas de calabacín (zapallo). Riquísimas y saludables



Estas hamburguesas o tortitas de calabacín se preparan en un momento y están buençisimas. Puedes presentarlas como entrante, picoteo o en pan de hambu ...
27-05-2020 14:47

Barbacoa de res - Receta Mexicana



Receta mexicana para preparar una barbacoa, deliciosa barbacoa en casa saludable. Receta paso a paso de barbacoa mexicana. ...
27-05-2020 14:47

Estofado de lentejas caviar con verduras, chorizo y panceta



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
27-05-2020 14:47

VASITOS DE CHOCOLATE BLANCO CON ARANDANOS



PARA LOS MÁS DULZONESEstos vasitos son para los amantes del chocolate blanco. Son muy dulces. Aconsejo en vasitos pequeños,  . A disfrutarlos!!INGRED ...
27-05-2020 14:46

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CEBOLLA ( TRADICIONAL )



INGREDIENTES para las albóndigas :700 gr de carne picada de vacuno /sal de ajo y perejil /1 huevo L /pimienta negra molida /cebolla en polvo / orégano ...
27-05-2020 14:45

ENSALADA DE ARROZ, FÁCIL, SALUDABLE, ECONÓMICA Y DELICIOSA.



ENSALADA DE ARROZ, FÁCIL, SALUDABLE, ECONÓMICA Y DELICIOSA; Este tipo de ensaladas son comida completa que podemos dejar hecha con horas de antelación ...
26-05-2020 14:46

Recetas Mycook, hoy macarrones con queso



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
26-05-2020 14:46

LACTONESA (MAYONESA SIN HUEVO)



INGREDIENTES:  100 ml de leche / 200 ml de aceite de girasol/pizca de sal /chorro de vinagre de manzana.Echamos todos los ingredientes en una jarra, ...
26-05-2020 14:45

Como cocinar berenjenas, 6 recetas con diferentes técnicas.



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
25-05-2020 14:46

EL PAN DE HAMBURGUESA PERFECTO | Panecillos tiernos y esponj



Cómo hacer uno de los mejores panes para hamburguesa, siguiendo la receta del maestro panadero Daniel Jordà. Un pan tierno, rico y con consistencia, m ...
25-05-2020 14:46

Pollo estilo chino



De nuevo vengo con una receta que no es mia pero que se queda en casa, ya que la ha elaborado otra de mis hijas, Miryam.La ha versionado varias veces ...
25-05-2020 14:46

Croquetas de arroz



Ingredientes: 300 g de arroz 4 huevos 100 g de queso 50 g de panceta o beicon Pan rallado Sal Pimienta Orégano Aceite para freír TIENDA ON LINE: h ...
24-05-2020 14:46

Como hacer empanadas al horno, empezando por la masa casera



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
24-05-2020 14:46

CRUMBLE DE CEREZAS Y CHOCOLATE BLANCO



RIQUÍSIMO!Me encantan los postres sencillos , ricos y rápidos y este es uno de ellos.Puedes hacerlos individuales o en una fuente única de 18-20 mm de ...
24-05-2020 14:46

Tarta de zanahoria o carrot cake. Muy fácil y riquísima



#ad Vídeo patrocinado por la OCU en colaboración con Google Ante la importancia de tener una navegación por internet más segura y hacer un uso respons ...
23-05-2020 14:47

Javier Romero contesta a tus preguntas en directo



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
23-05-2020 14:47

Bollos de leche con olor a pueblo, bollos que te llevan a la



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
23-05-2020 14:47

PASTEL DE CARNE CON COSTRA DE MAÍZ



UNA COBERTURA DIFERENTEMe encanta sorprender a mi familia. Como mis hijos dicen: " Nunca sabemos lo que Mamá va a darnos de comer" jaja.Esta cobertura ...
23-05-2020 14:46

BIZCOCHO DE YOGUR CON CREMA PASTELERA. Loli Domínguez. Recet



BIZCOCHO DE YOGUR CON CREMA PASTELERA. Este bizcocho esta rico solo tal cual, pero con la crema pastelera esta especial, le aporta un sabor delicioso ...
22-05-2020 14:46

Rancho de patatas con carne y verduras para comer con amigos



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
22-05-2020 14:46

IDEAS DE LUNCH y SNACKS saludables y fáciles para niños



¿Tus niños tienen hambre todo el día" Aquí 5 ideas fáciles para preparar para lunch, desayuno o cena además de ideas de snacks saludables y económicas ...
22-05-2020 14:46

Rosas de bacon queso



En mi nevera siempre suele haber una lámina de hojaldre, que puedo utilizar para recetas dulces y saladas. Puedes elegir entre variar combinaciones de ...
22-05-2020 14:46

PAN PIZZA INTEGRAL TRENZADO.



INGREDIENTES : para el poolish:100 gr de harina de trigo integral /100 gr de agua / 2 gr de levadura seca.Para la masa final :el poolish / 80 gr de le ...
22-05-2020 14:45

Pastel de queso con leche condensada y dos texturas



Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: Compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: ...
21-05-2020 14:46

IRRESISTIBLES DONUTS GLASEADOS | Receta paso a paso



Estos donuts o donas son una auténtica delicia. Hacerlos caseros es fácil, aunque requiere de sus tiempos de levado, así como de amasado. La receta qu ...
21-05-2020 14:46

CALAMARES RELLENOS Y ALBONDIGAS DE CARNE



OTRO GUISITO!!Estos días de cuarentena he tenido la gran suerte de poder seguir trabajando, pero los fines de semana me ponía al día de recetas. Esta ...
21-05-2020 14:46

 

 



¿Quieres que tu blog y artículos salgan aquí?


 
         

Categorias

Recetas  

Articulos más vistos hoy

PANECILLOS DE MANTEQUILLA Y MATALAHÚVA CON MASA MADRE.

PANECILLOS DE MANTEQUILLA Y MATALAHÚVA CON MA...

INGREDIENTES : 100 gr de leche templada / 2 gr de levadura de panadero / 180 gr de masa madre ( MM ) /1 huevo L /120 gr de mantequilla o margarina  a temperatura ambiente/470 gr de harina de fuerza /2 cucharadas de azúcar invertido o miel  en su... -
Alitas de pollo crujientes al horno

Alitas de pollo crujientes al horno

A mis hijos les encanta las alitas de pollo, siempre me las piden en su cumple. Pero quería probar algo para que quedasen menos grasientas pero igual de crujientes. Mi hermano me dio esta receta y me ha gustado tanto que la he querido compartir con... -
PECHUGAS DE POLLO CON PESTO ROSSO

PECHUGAS DE POLLO CON PESTO ROSSO

QUE RICAS!Estas pechugas las vi hace muchísimos años en este -
Bizcocho de mango y chocolate blanco

Bizcocho de mango y chocolate blanco

Me encanta utilizar la fruta para dar sabor a mis recetas, es sano y sabroso. El otro dia se me estaban quedando pasados unos mangos y busqué una receta para aprovecharlos, y me decidí por este bizcocho.El mango es un fruto tropical muy rico en agua... -
CREMA DE CALABACÍN Y QUESO ( MAMBO )

CREMA DE CALABACÍN Y QUESO ( MAMBO )

                                                                                                                                                                   ... -
HAYAQUITAS DE MI ABUELA

HAYAQUITAS DE MI ABUELA

Listas para cerrar y llevar al fuego.Hojas remojadas ,lavadas y secas con un paño .Masa lista para formar las hayaquitas Leche templándose.Esta es una receta a la que le tengo un cariño especial ,puesto que es una de las tantas en la que los... -
SALSA DE CHAMPIÑONES ( THERMOMIX)

SALSA DE CHAMPIÑONES ( THERMOMIX)

INGREDIENTES : 1 lata de champiñones laminados /sal / pimienta negra molida /nuez moscada /320-350 gr de nata para cocinar o montar o leche evaporada /media cebolla dulce /1 diente de ajo /aceite de oliva virgen extra o mantequilla.Ponemos en el... -
Manzanas de caramelo... ¿o no"

Manzanas de caramelo... ¿o no"

Seguramente, muchos de vosotros os acordaréis de las manzanas caramelizadas que vendían en las ferias, eran unas manzanas cubiertas de un caramelo de color rojo. Pues si veníais buscando la receta original, os habeis equivocado. Es una versión... -
BIZCOCHO DE NATILLA DE VAINILLA BORRACHO HORNEADO EN GRAN GOURMET DE ORBEZO

BIZCOCHO DE NATILLA DE VAINILLA BORRACHO HORN...

INGREDIENTES  para el bizcocho:utilizaremos como medida el envase vacío de la natilla :4 huevos M /1 natilla de vainilla de 125 gr ( yo utilicé de las del Mercadona ) /1 envase de azúcar sin llenar del todo /1 envase de aceite de girasol /3 de... -
Patatas con falda de cordero

Patatas con falda de cordero

La falda de cordero da mucho gusto a nuestros guisos y además sale económica, por lo que podemos obtener un plato realmente sabroso con ingredientes sencillos y adaptable a muchísimos bolsillos.No necesitamos gastarnos mucho dinero para hacer un... -

Ver más Blogs
Social
 

RecetasClub Directorio
- Insertar Blog

 

Contacto:
[email protected]