Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad personalizada según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra política de cookies.
Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog
( Que es esto? )
I Home I Articulos mas vistos hoy I Recetas TV I xxx I xxx I xxx I xxx I Inscríbete ahora - Da de alta tu Blog I
 

Pavías de bacalao

-
Noticias de recetas
Add to Flipboard Magazine. Fuente: Me sabe a Málaga - Ver todas las noticias de este sitio
Pavías de bacalao Pavías de bacalao

Pavías de bacalao






Las pavías de bacalao es una tapa muy típica de toda Andalucía y de la Comunidad de Madrid. También se les conoce como soldaditos de pavía haciendo alusión al color amarillo del uniforme de los soldados húsares de los tercios españoles que combatieron en la batalla de Pavía en 1525.
Para hacer las pavías de bacalao perfectas debemos elaborar un rebozado que conocemos en cocina como masa orly. Esta masa es ideal para hacer rebozados de pescados como merluza, calamares o gambas.
Ingredientes:
Lomos de bacalao desalados sin piel ni espinas cortados en tiras300 gr de harina tamizada300 ml de cerveza muy fríaUn pellizco de salAzafrán en polvo (en su defecto colorante)Una cucharada de aceite de oliva virgen extraAceite de oliva suave para frituras
En un recipiente amplio colocamos la harina tamizada.

Vamos añadiendo poco a poco la cerveza fría sin dejar de remover con unas varillas para evitar que se formen grumos.
Una vez que tengamos la masa hecha, le añadimos el azafrán, el pellizco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos bien y la dejamos reposar al menos durante 30 minutos en el frigorífico para que la levadura de la cerveza comience a hacer su efecto.

Secamos bien las tiras de bacalao colocándolas sobre papel de cocina.

Tras el reposo de la masa, calentamos abundante aceite de oliva en un cazo.
Vamos pasando el bacalao por la masa y lo freímos en pequeñas cantidades para no bajar la temperatura del aceite.

Colocamos las pavías sobre papel de cocina según v...
articulo visto
120
veces, esta semana
Pavías de bacalao Pavías de bacalao

facebook: https://www.facebook.com/clubderecetas/
twitter: https://twitter.com/bestrecipesclub

Fuente de la noticia: Me sabe a Málaga
Fecha de publicación: 08-03-2018 14:45
visto: 120

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recommended Video section of our Videos de recetas - Watch More Videos in Videos de recetas

Merluza dos salsas, festival de sabores. Recetas para Navidad | Recetas de Javier Romero

Go TO TV Videos de recetas

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..


ALITAS DE POLLO muy crujientes MARINADAS CON ESPECIAS



Como hacer alitas de pollo muy crujientes, las he marinado con varias especias... Romero, jengibre, chimichurri y cayena molida... queeee ricassssss ...
13-08-2020 14:46

Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos



Riquísimos nuggets o medallones de pollo caseros. Se preparan fácilmente y son los más ricos. Ingredientes para 30 nuggets: 400 g de pechuga de poll ...
13-08-2020 14:46

Antioxidant Juice for Healthy and Younger Body



Healthy smoothie with antioxidants for a perfect skin. ...
13-08-2020 14:46

Licuado Saludable, Antioxidante para mantenerse joven y prev



Alimentos para combatir los radicales libres en un jugo saludable para diabeticos que te ayudará a fortalecer el sistema inmunologico a limpiar el col ...
13-08-2020 14:46

TARTA SEMIFRÍA DE PIÑA | Refrescante y sin horno



Semifrío o semifreddo de piña y queso ricotta, una receta de origen italiano que da lugar a una tarta dulce y muy refrescante. Un postre sin hornear, ...
13-08-2020 14:46

? Mejillones fríos y calientes con dos salsas



Como hacer mejillones fríos y calientes con dos salsas. en este vídeo te muestro dos formas totalmente opuestas para poner mejillones en un tapeo... ...
12-08-2020 14:46

ARROZ INTEGRAL ( GRAN GOURMET DE ORBEGOZO )



INGREDIENTES : 1 vaso de arroz / 2 vasos y medio de agua /sal / 2 cucharadas de aceite de oliva /4 dientes de ajo enteros sin piel.Echamos el aceite e ...
12-08-2020 14:45

Morros de cerdo con SALSA DE TOMATE picante, RECETA FÁCIL Y



Como hacer MORROS DE CERDO con salsa de tomate picante, esta es una receta muy fácil y rápida. De esas que vienen muy bien cuando tenemos poco tiempo ...
11-08-2020 14:46

BERENJENAS REBOZADAS RELLENAS DE QUESO Y BEICON (BACÓN, PANC



BERENJENAS REBOZADAS RELLENAS DE QUESO Y BEICON (BACÓN, PANCETA O TOCINO AHUMADO). Con esta receta vais a sorprender a vuestra familia además de a vo ...
10-08-2020 14:46

Comentamos las recetas de la semana



Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacer ...
10-08-2020 14:46

PIEL CRUJIENTE Y MENOS TIEMPO DE COCINADO | Pollo al mattone



Con esta sencilla técnica conseguiremos un pollo asado con la piel crujiente y menos tiempo de cocinado. Una receta de pollo al horno o a la brasa típ ...
10-08-2020 14:46

Carpaccio de calabacín



Hoy os traigo una receta supersencilla, y al mismo tiempo muy sana. El carpaccio es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ter ...
10-08-2020 14:45

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PAPAS.



INGREDIENTES : pimientos rojos y verdes cortados  a la mitad/ 3 papas medianas cortadas en daditos / sal/ 1 cebolla nueva / 4 huevos M / aceite de ol ...
10-08-2020 14:45

Jugo para REJUVENECER PIEL Y CABELLO



#EstoyenelProceso #BajemosdePeso #ComidasSaludables ? Instagram: ? Negocios y Prensa: [email protected] ? Compr ...
08-08-2020 14:46

BIZCOCHO DEL CONVENTO, uno de los bizcochos más deseados



Como hacer el bizcocho del convento, sin duda uno de los bizcochos más deseados por la fama que tienen los conventos para hacer repostería. ********* ...
08-08-2020 14:46

RECOPILATORIO RECETAS VERANO 2020



A POR ESE VERANO!!!!Este año esta siendo muy especial! Solo quiero desearos que lo disfrutéis y la mayor salud y amor posibles. Disfrutar cada momento ...
08-08-2020 14:45

Tarta de hojaldre y crema. ¡Crujiente por fuera y cremosa po



Cómo hacer masa de hojaldre casera en este vídeo Te enseño a preparar una tarta muy fácil con crema ...
07-08-2020 14:46

CUADRADOS DE LIMÓN, LEMONIES O BROWNIES DE LIMÓN, FÁCILES.



CUADRADOS DE LIMÓN, LEMONIES O BROWNIES DE LIMÓN, FACILES. Esta receta a mi especialmente me encanta, es de esas recetas que cuando tengo que llevar a ...
07-08-2020 14:46

Costillas de cerdo con pimientos al estilo de La Rioja



Como hacer costillas de cerdo con pimientos al estilo de La Rioja. Esta receta de costillas te va a hacer muy feliz, a ti y a los tuyos... ********** ...
07-08-2020 14:46
06-08-2020 14:45

Muslos de pollo con salsa de cebolla Javier Romero



Como hacer muslos de pollo con salsa de cebolla. Con esta receta puedes utilizar cualquier parte del pollo y os gustará a todos en casa. ************ ...
06-08-2020 14:45

PANECILLOS DE PERRITOS CALIENTES ( MAMBO ).



INGREDIENTES: para el poolish : 100 gr de harina de fuerza /100 gr de agua a temperatura ambiente /1 gr de levadura seca de panadero /.Mezclamos todos ...
06-08-2020 14:45

CREMA DE REPOLLO,CALABACÍN Y PUERRO ( GRAN GOURMET DE ORBEGO



INGREDIENTES : 565 gr de repollo / 535 gr de calabacín / la parte blanca de 3 puerros / 1 diente de ajo / aceite de oliva virgen extra /sal / pimienta ...
06-08-2020 14:45

Brócoli Rostizado en Air Fryer



Receta de Brócoli. Fácil y rápida receta de brócoli en air fryer que también se puede hacer al horno o al vapor. Marinado con aceite de oliva y ajo r ...
05-08-2020 14:46

NOODLES de pollo con verduras, COCINA ASIATICA



Como hacer NOODLES de pollo con verduras. Una receta de la cocina asiática que cada vez se cocina más en el resto del mundo, ¿te apuntas" ********** ...
05-08-2020 14:46

CUAJADA DE GALLETAS ( TRADICIONAL )



INGREDIENTES : 1 litro de leche desnatada /500 gr de leche evaporada /60 gr de caramelo  líquido /2 sobres de preparado para hacer cuajada /15 gallet ...
05-08-2020 14:45

HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE Y GAMBAS O CAMARONES. Loli Dom



HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE Y GAMBAS O CAMARONES. Esta receta además de estar riquísima se prepara fácilmente y en poco tiempo, también la podemos ...
04-08-2020 14:46

ENSALADA de garbanzos para el VERANO de Javier Romero



Como hacer una ensalada de garbanzos para el verano. Una ensalada de garbanzos especialmente fresca y nutritiva. ************************************ ...
04-08-2020 14:46

Showcooking en Alfaro, La Rioja



Un vídeo un poco diferente en el que podrás ver como hago 3 tres recetas en directo... Puedes ver todas mis recetas escritas en mi web: ...
03-08-2020 14:46

BOQUERONES EN VINAGRE | Trucos y consejos para hacerlos en c



Cómo preparar boquerones en vinagre de forma fácil y segura. Una de las tapas españolas más populares y ricas que puedes encontrar en bares y tabernas ...
03-08-2020 14:46

Lubina con berberechos.



Hace unos meses pusieron una pescadería cerca de mi casa, antes tenía otra, pero en la nueva hay muchísima más variedad, y los precios están muy bien. ...
03-08-2020 14:45

BIZCOCHO DE KÉFIR CON HARINA INTEGRAL DE ESPELTA ( GM E )



INGREDIENTES : 90 gr de Kéfir /3 huevos M /130 gr de harina de espelta integral /80 gr de azúcar moreno /70 gr de aceite de girasol /1 sobre de levadu ...
03-08-2020 14:45
02-08-2020 14:46

4 recetas para hacer pollo muy crujiente



4 recetas para hacer pollo muy crujiente. El pollo es una de las carnes que más comemos y cuando conseguimos un crunjiente como el que vas a ver... di ...
02-08-2020 14:46

Receta para hacer el Boston cream pie de Javier Romero



Como hacer el Boston cream pie. Un pastel exquisito que se hace de forma fácil mezclando unos sabores que se conjugan muy bien. ********************* ...
01-08-2020 14:46

Crema de Zanahoria y Coliflor



Receta de crema de zanahoria. Como hacer crema de verduras paso a paso de forma saludable. Cremas de verduras saludables. Como comer más verduras. Ali ...
01-08-2020 14:46

? ENSALADILLA RUSA LIGTH SIN MAYONESA ?Javier Romero ?



Como hacer ensaladilla rusa ligth sin mayonesa... No es de dieta pero se queda cerca... ********************************************* INGREDIENTES ...
31-07-2020 14:46

Panecillos caseros supertiernos. Congela y tendrás pan recié



Receta de pan fácil para hacer con horno o sin horno. Te enseño todos los trucos. Ingredientes para 16 panecillos: 500 g de harina de trigo común o de ...
31-07-2020 14:46
31-07-2020 14:46

TARTA DE CHOCOLATE FÁCIL, NO CREERÁS LO FÁCIL Y RICA QUE QUE



TARTA DE CHOCOLATE FÁCIL, NO CREERÁS LO FÁCIL Y RICA QUE QUEDA. Ideal para celebrar cualquier acontecimiento como cumpleaños, aniversarios o simplemen ...
31-07-2020 14:46

Manitas de cordero con jamón y salsa picante de Javier Romer



Cómo hacer manitas de cordero con jamón y salsa picante. Con esta receta vas a disfrutar de una de las carnes más delicadas que puedes comer... ***** ...
30-07-2020 14:45

NATILLAS DE CHOCOLATE CON GALLETAS ( TRADICIONAL )



INGREDIENTES : 1 litro de leche desnatada /2 cucharadas de maicena /2 cucharadas de edulcorante en polvo / 1 tableta de chocolate a la taza /8-10 gall ...
30-07-2020 14:45

Jugo para Limpiar el Colón, Combatir Anemia, Calcio para Emb



Jugo para desintoxicar el intestino, laxante natural lleno de fibra y hierro. Remedio natural para combatir la anemia. Verduras y frutas altas en hier ...
29-07-2020 14:46

TRUCOS para hacer ALBONDIGAS MUY JUGOSAS de Javier Romero



Mis mejores trucos para hacer las albóndigas más jugosas que yo he cocinado nunca... Espectacular resultado el que me dio el experimento. *********** ...
29-07-2020 14:46

ARROZ FRITO CON HUEVO Y BEICON (BACÓN, PANCETA O TOCINO AHUM



ARROZ FRITO CON HUEVO Y BEICON (BACÓN, PANCETA O TOCINO AHUMADO) Una receta muy económica, rápida, fácil y deliciosa que estoy segura que les gustara ...
28-07-2020 14:46

? Como hacer cebolla caramelizada de Javier Romero ?



Como hacer cebolla caramelizada casera. Una receta que te permite acompañar otras recetas para darles importancia. ********************************** ...
28-07-2020 14:46

REPOLLO SALTEADO CON CHORIZO ( GRAN GOURMET DE ORBEGOZO )



                                                                  INGREDIENTES : medio repollo cortado finamente /sa ...
28-07-2020 14:45

ARROZ CON COSTILLAS Y CHORIZO ( COOKER 8 EN 1 )



INGREDIENTES : 1 tazón de arroz vaporizado / 2 tazones de caldo de carne /cúrcuma /1 hoja de laurel /pizca de tomillo seco /500 gr de costillas de cer ...
28-07-2020 14:45

LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE FEDERICO FELLINI | Tres receta



Sexto episodio de la serie #LaComidaEnElCine. En esta nueva entrega analizaremos la presencia de la comida y la bebida en las películas del célebre di ...
27-07-2020 14:46

Tarta de Santiago



Me encanta probar la gastronomía de los sitios a los que viajo, y sobretodo la dulce. Esta tarta la tenía marcada para probarla desde que la vi en el ...
27-07-2020 14:45

Huevos rellenos con jamón ibérico de Javier Romero



Como hacer huevos rellenos con jamón ibérico. Una receta sencilla y que te sacará de más de un apuro, ya lo verás... ******************************** ...
26-07-2020 14:46

French Toast made Easy & Nutritious



French Toast made easy. Nutritious breakfast for children. Banana French Toast with almonds and eggs. Healthy kid\'s breakfast ...
26-07-2020 14:46

UN DÍA ESPECIAL, HEMOS RECIBIDO LA PLACA DEL MILLON DE SUSCR



UN DÍA ESPECIAL, HEMOS RECIBIDO LA PLACA DEL MILLON DE SUSCRIPTORES y lo quiero compartir con todos vosotros, después de 7 años y mucho cariño y dedic ...
26-07-2020 14:46

?? Pastel de platano con caramelo #JavierRomero ?



Como hacer un rico pastel de plátano con caramelo casero. Es fácil de hacer y cuando lo pruebas te hace sentir tan feliz... que no te lo creerás. *** ...
25-07-2020 14:46

Canelones de pollo paso a paso con todos MIS TRUCOS. ¡Te sal



Te enseño a preparar canelones de pollo. Una receta de pollo sencilla y que puedes dejar hecha cn antelación. Para 30 canelones: 30 placas de canelón ...
25-07-2020 14:46
25-07-2020 14:46

TARTA DE QUESO CON GALLETAS, SIN GELATINA Y SIN HORNO. Loli



TARTA DE QUESO CON GALLETAS, SIN GELATINA Y SIN HORNO. Una tarta deliciosa, rápida y muy fácil que hará las delicias de toda la familia, el punto acid ...
24-07-2020 14:46

Receta de FETUCCINE A LA BOLOÑESA de atún #JavierRomero



Como hacer fetuccine a la boloñesa de atún. Una receta fácil y rápida gracias a que Hida ya ha hecho la salsa por nosotros ************************** ...
24-07-2020 14:46

Tomates rellenos de arroz con verduras



Hace un tiempo me invitaron a participar en la III edición de los Retos Culinarios de Pyrex®, y para mi fue un honor, pues estos recipientes me han ac ...
24-07-2020 14:45

?PATATAS bravas con SALSA BRAVA auténtica #JavierRomero ??



Como hacer patatas bravas con la salsa brava auténtica. Una receta que no debe faltar en cualquier evento con los amigos para un picoteo sabroso. **** ...
23-07-2020 14:46

 

 



¿Quieres que tu blog y artículos salgan aquí?


 
         

Categorias

Recetas  

Articulos más vistos hoy

Masa de pizza con trigo sarraceno

Masa de pizza con trigo sarraceno

Para los amantes de la pizza, siempre está el debate abierto entre masa fina o masa gorda, pero en realidad hay muchos más tipos de pizza. Cuando estuve en Nápoles probé la pizza frita y pizza con masa con harina con carbón vegetal activado. El... -
PAVO CON COSTRA DE PESTO Y MOSTAZA

PAVO CON COSTRA DE PESTO Y MOSTAZA

NOS RECHIFLÓ !!!Esta receta nació de agrupar muchas de las que hago. La mezcla de la mostaza con una costra de pesto y pan le da un toque riquísimo! En casa gusto tanto que para cenar tuve que hacer más. Solo os digo esto. Espero que la... -
Crumb cake con chocolate y cerezas

Crumb cake con chocolate y cerezas

Me encantan las recetas que combinan distintos sabores y texturas, como esta tipo crumble. También se puede tomar con frutos rojos (yo os dejé mi receta aqui) o de melocotón, y podeis prepararlo también en microondas o en crockpot. El chocolate y... -
Dorada con verduras #CrianzaDeNuestrosMares

Dorada con verduras #CrianzaDeNuestrosMares

Hace unos días fui a conocer los viveros donde se cría el pescado de acuicultura, en Aguilas (Murcia), la excursión fue en barco, desde allí vimos como son las jaulas donde se crían los peces.En 2015, un grupo de productores de APROMAR (Asociación... -
GELATINA DE CHOCOLATE BLANCO Y MERMELADA DE FRESA ( THERMOMIX)

GELATINA DE CHOCOLATE BLANCO Y MERMELADA DE F...

INGREDIENTES : 1 litro de leche entera o semi /10 hojas de gelatina neutra /1 cucharadita de vainilla líquida /200 gr de chocolate blanco / 350 gr de mermelada de fresa casera ver receta AQUÍ /4 hojas de gelatina neutra para cuajar la... -
SOPA THAI CON GAMBAS  Y CURRY ROJO

SOPA THAI CON GAMBAS Y CURRY ROJO

Este mes, en el Desafío nos han propuesto hacer sopas o cremas, yo me he decantado por una sopa asiática, en casa nos gusta mucho este tipo de comida, espero que os guste también, es fácil y rápida de hacer.Pinchar AQUI para ver las recetas de mis... -
Morcilla con tomate frito

Morcilla con tomate frito

Este sencillo plato es muy típico de los pueblos de interior de la provincia de Málaga. Para elaborarlo podemos utilizar cualquiera de las morcillas de nuestra zona como la rondeña o la conocida como morcilla lustre. Ya sabéis que todos los pueblos... -
TARTA MOUSSE DE YOGUR GRIEGO, MANGO Y FRAMBUESAS

TARTA MOUSSE DE YOGUR GRIEGO, MANGO Y FRAMBUE...

Estoy segura que si alguno de vosotros os habéis dado una vuelta por  mi canal o por aquí, por este blog, encontraréis un postre con los mismos ingredientes que usamos aquí, aunque aquel es en vaso y este lo hemos preparado en forma de tarta, algo... -
Arroz meloso con rabo de ternera.

Arroz meloso con rabo de ternera.

En casa suelo aprovechar los restos de otros platos, tenía un poco de rabo de ternera, que hice hace unos días (Podeis ver la receta aqui), y como me parecía poco pensé en hacer un arroz con él. Como tenía arroz carnaroli quise hacer un arroz... -
Pan con semillas y nueces.

Pan con semillas y nueces.

El pan hecho en casa es uno de los grandes placeres que podemos tener, es totalmente distinto su sabor y su olor, además siempre podemos añadir los ingredientes que nos gustan más, como nueces, miel, semillas de sésamo.Este pan lo podemos hacer de... -

Ver más Blogs
Social
 

RecetasClub Directorio
- Insertar Blog

 

Contacto:
[email protected]