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Lasaña de carne y champiñones

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Lasaña de carne y champiñones Lasaña de carne y champiñones

Lasaña de carne y champiñones






Si sirves la lasaña con una ensaladita, ya tienes una comida completita, eso o un primer plato ligero, yo suelo poner una crema o puré de verduras, te dejo aquí alguna idea como primer plato.
Puré de calabacín con manzanaCrema de calabazaSon opciones muy buenas por ser verdura o producto acuoso.Nosotros en casa recurrimos con cierta frecuencia a la lasaña, no solo porque puedes hacer un plato relativamente rápido y saciante, sino porque puedes combinar como más te guste, cualquier ingrediente le viene bien.En este caso tenía carne picada pero no suficiente y otra cantidad de champiñones que tampoco llegaba para rellenar la lasaña, así que juntos han hecho una comida riquisimaaaa.Os paso a explicar como la hice y os animo a probarla porque es muy sencilla de hacer y escandalosamente rica.

Ingredientes:
9 placas de lasaña precocidas400 gr de carne picada (mixta)400 gr de champiñones300 gr de tomate frito25 ml de vino blancoQueso mozzarella1/2 cebolla1 diente de ajoAceiteAlbahacaOréganoSal
Besamel:
30 gr de mantequilla30 gr de harina300 mil de leche
Elaboración:Colocamos en agua caliente las placas de lasaña hasta que se ablanden y luego las pasamos a un trapo limpio y seco. ReservamosPonemos cuatro cucharadas de aceite en una sartén o cazuela grande, echamos los champiñones limpios y laminados.Les ponemos una pizca de sal y tapamos poniéndolo a fuego bajo.Cuando los champiñones estén casi hechos (habrán pasado unos diez minutos aproximadamente) destapamos la cazuela y sub...
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Lasaña de carne y champiñones Lasaña de carne y champiñones

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Fuente de la noticia: El menú de mi cocina
Fecha de publicación: 22-11-2018 14:45
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