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LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL

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Add to Flipboard Magazine. Fuente: La cocina de Merche Borjas - Ver todas las noticias de este sitio
LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL

LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL






Hoy os dejo aquí esta delicia nada difícil y que seguro que ya conocerás. Son unos medallones de merluza cortados en porciones pequeñas, de ahí el nombre, lagrimas, pero que bien les puedes llamar tacos, trozos, dados...  Además estos los he rebozado con una harina especial que ya venden preparada para este menester y que no hace falta añadirle huevo. Y como veis queda un rebozado espectacular, crujiente por fuera y jugoso y tierno el pescado por dentro. El toque del ajo y el perejil en la preparación de la masa del rebozado adquiera un toque espectacular.

Así que vamos a por ella.

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LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL LAGRIMAS DE MERLUZA AL AJO Y PEREJIL

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Fuente de la noticia: La cocina de Merche Borjas
Fecha de publicación: 21-10-2018 11:47
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