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flan de coliflor

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Noticias de recetas
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flan de coliflor flan de coliflor

flan de coliflor






Sí, sí, flan de coliflor.
De la coliflor, me gusta hasta el olor y mira que es raro, porque siempre oyes a la gente pedir consejo para evitarlo.
Mi prima Cris no lo aguanta, es más, luego seré un poco mala, porque no puede ni oír nombrarla, así que esta receta, la primera que la va a leer va a ser ella ;  ) sino vuelvo hacer publicaciones empieza a preocuparte..
Puedes sustituir la coliflor por brocoli, también está delicioso y queda muy vistoso, eso ha tú gusto.
A mi me gusta de este rico flan, su textura, queda prácticamente igual que el flan normal, pero con sabor a coliflor lógicamente.
Si te apetece  más concentrado puedes echar menos leche y dar así más protagonismo al huevo que es el que va hacer de espesante.
Sin duda que vas a sorprender a tus comensales.
En el caso que quieras hacer más cantidad, puedes duplicar los ingredientes; y servirlo en moldes individuales o colectivo, eso también a tú gusto.
Os dejo aquí otra receta de coliflor>>>Coliflor gratinada con besamel
Pero ¿Qué te parece si hablamos ya de ingredientes"

Ingredientes:

500 gr de coliflor
300 ml de leche
2 huevos
Pimienta
Mantequilla
Sal

Preparación:

1- Lavamos la coliflor.
2- La cortamos en ramilletes
3- Ponemos agua a calentar, calculando que vaya a cubrir la coliflor
4- Cuando esté caliente, la echamos y la dejamos cocer.
5- Pinchas los tallos con un tenedor, para ver si está hecha.
6- La dejas en un escurridor.
7- Mientras, en un bol, ponemos y batimos los hue...
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flan de coliflor flan de coliflor

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Fuente de la noticia: El menú de mi cocina
Fecha de publicación: 17-12-2017 14:45
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