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Turrillos o huesillos de Ávila. #tantomontamontatantoTS

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Este mes en La Cocina Typical Spanish, siguiendo su recorrido por las comunidades españolas, nos invitan a elegir entre 2 comunidades: Castilla y León o Aragón. #tantomontamontatantoTSPodíamos elegir entre una receta dulce o salada, y entre las 2... -
Receta: coca de pulpo y verduras

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La escasez de pulpo y la gran demanda de este producto han elevado el precio a cuotas que lo hacen prohibitivo y muy deseado. Particularmente en mi casa cuando se prepara a la gallega  la cabeza se pica y se come, a mi gusta e incluso cuando lo... -
Smoothie de remolacha, zanahoria y melón

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Seguro que habréis empezado el año con la intención de comer más sanos y los smoothies o batidos de frutas y verduras son una buena opción. Ya tenéis aqui un amplio recopilatorio de recetas, y hoy toca probar otra nueva.Seguir leyendo »Más en: ... -
Quiche de brócoli y salmón.

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La quiche es uno de los platos que más fácil es de hacer, además siempre la puedes rellenar de lo que tu quieras. Podemos hacerla con masa quebrada, o como yo, en este caso, con hojaldre.La receta original de la quiche incluía solo nata y huevo,... -
Pan de tomate y albahaca para celebrar el #diamundialdelpan

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Aunque hacer pan casero todos los dias es complicado, de vez en cuando merece la pena. Notaréis la diferencia de sabor, sobre todo si os atrevéis a probar combinaciones peculiares como esta. La Union Internationale de la Boulangerie et de la... -
Receta: Arepas rellenas de lamprea con brotes verdes

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Estamos en tiempo de #lamprea y en Padrón se desarrollan varias actividades para potenciar el consumo de este pescado, desde rutas por las pesqueiras, jornadas de cocina, menús degustación en los restaurantes,... y entre ellas el sábado me toco... -
ROLLO DE PATATAS

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Pues esta receta surgió de un experimento... ¡Si, de un experimento! Resulta que el otro día cocí patatas y me quedaron un par de ellas en la nevera.Hoy las saqué y me dije... ¿Que puedo hacer con esto ahora"" Y me decidí por machacarlas con un... -
PAPAS CON MOJO PICÓN

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Os voy a decir como hago yo las papas con mojo colorao,seguro que más de [email protected] [email protected] dirá que esta no es la receta original, he estado 3 veces en las islas Canarias y he comido muchos tipos de mojo colorao, todos riquísimos pero todos distintos, por... -
Smoothie tropical

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Me encanta la fruta y en verano apetecen sabores refrescantes. Recuerdo como cuando fui a brasil en los mercados había montones de frutas tropicales, y aunque aqui no es fácil de encontrar, a veces apetece probarlas. Seguir leyendo »Más en: ... -

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