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ENSALADA DE HIGOS, JAMON Y BURRATA

ENSALADA DE HIGOS, JAMON Y BURRATA

CON UN TOQUE DE PISTACHOS!!!En verano me encantan las ensaladas!!. Las acompañas con carne, pollo o pescado a la plancha y ya tienes una cena o comida maravillosa.INGREDIENTES:(Para 2 personas)- 50 gr. de ensalada ( brotes tiernos)- 1 bola de... -
POLLO CRUJIENTE CON CHUTNEY DE FRUTOS ROJOS

POLLO CRUJIENTE CON CHUTNEY DE FRUTOS ROJOS

REBOZADO ORIGINAL!!Esta receta es de Martín Berasategui. Me encanta todo lo que cocina!! Esta receta me llamo mucho la atención por el rebozado ( muy original) y el chutney ( que podéis usarlo con más recetas)INGREDIENTES:( Para 4 personas)- 2... -
PASTELITOS RELLENOS DE CABELLO DE ÁNGEL.

PASTELITOS RELLENOS DE CABELLO DE ÁNGEL.

Estos pasteles son muy típicos en canarias por Navidad pero yo los hago durante todo el año.INGREDIENTES : 2 láminas de hojaldre / cabello de ángel ver receta AQUÍ / azúcar para rebozar / 1 huevo para pincelar.Es todo muy fácil,antes tendremos... -
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA PEDRO XIMENEZ

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA PEDRO XIMENEZ

La receta de hoy, no es planeada ni pensada.... surgen con los invitados imprevistos  y las prisas. Suelo utilizar mucho este tipo de salsas en mi cocina, siempre tengo en mi despensa alguna botella devino de Pedro Ximenez y de Oporto, son vinos... -
Tortilla de patatas con bacalao y calabacín

Tortilla de patatas con bacalao y calabacín

En un primer momento cuando lees tortilla de patatas con bacalao y calabacín, puede resultar un tanto extraño, sin embargo es una de las tortillas más ricas que he comido y te digo más, al llevar calabacín resulta más ligera y si ya le sumamos el... -
SOPA DE PESCADO Y FRUTOS DEL MAR

SOPA DE PESCADO Y FRUTOS DEL MAR

Una sopa ligera para esos días que queremos comer ligero,calentito y rápida de hacer.INGREDIENTES : 2 rodajas de merluza / medio kilo de frutos del mar congelados / 2 echalotes o 1 cebolla dulce si tenéis si no una de las que tengan en el cajón de... -
BROWNIE DE  CHOCOLATE CON OREO Y BRIGADEIRO

BROWNIE DE CHOCOLATE CON OREO Y BRIGADEIRO

Esta receta es especial,  para celebrar que ya tenemos a la venta en los HIPER MERCADOS CARREFOUR , el CACAO PURO 100% DE CHOCOLATE EXPRESS,  ya sabéis  que es mi Chocolate preferido, pero no tenían  a la venta el Cacao Puro, sólo os puedo... -
Brownie de baileys

Brownie de baileys

El brownie es un clásico de la Gastronomía de Estados Unidos, si bien su popularidad ha crecido hasta superar sus fronteras, y puede encontrarse en muchas pastelerías de Europa. Se llama así por su color marrón oscuro, o "brown" en inglés. Se cree... -
CREMA DE ZANAHORIAS Y PUERRO EN THERMOMIX

CREMA DE ZANAHORIAS Y PUERRO EN THERMOMIX

INGREDIENTES : 15 gr de aceite de oliva /150 gr de puerro ( parte blanca )/2-3 dientes de ajo /170 gr de papa sin piel /660 gr de zanahoria ya peladas /620 gr de caldo de verduras /.Puerro y ajos al vaso 15 seg / vel 4,agregamos el aceite bajamos... -
ENSALADA CON BROTES TIERNOS, POLLO, VERDURAS Y SALSA / 3 SP POR PERSONA

ENSALADA CON BROTES TIERNOS, POLLO, VERDURAS ...

Ensalada con brotes tiernos, pollo, verduras y salsaEnsalada riquisima y rapidisima de hacer para cuando no tienes mucho tiempo, en unos 5 minutos y ya lista para comer (lleva brotes tiernos, verduras, pollo y salsa).Ingredientes para 2 personas:-... -

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