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Tapas y pinchos populares: orejas rebozadas.

Muchas veces me han preguntado cómo preparo las orejas de cordero rebozadas y es tan sencillo, que por eso no subía este tipo de vídeos. Se trata de u ...
13-02-2020 14:47

Huevos con bechamel gratinada con queso en el horno

Para comprar mis libros o los elementos con los que cocino puedes hacerlo en mi tienda online: Aprovecha la OFERT ...
13-02-2020 14:47

 



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GURULLOS CON COSTILLAS

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Esta receta es muy típica de la zona de Murcia y Almeria, mi amiga Encarna como buena murciana borda este tipo de recetas. Se puede hacer con todo tipo de carnes, incluso con pescado. Para ver cómo las prepara mi amiga pinchar AQUI.Así lo preparé... -
PEREJIL  SECO

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Me encantaría tener en mi casa un mini huerto con mis hierbas aromáticas, tenerlas siempre a mi alcance, frescas y con todo su aroma, no tiene precio. En algunas ocasiones compro el perejil  en Makro, allí los manojos son muy grandes, en muchas... -
TARTA DE NATA Y FRESAS

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Esta tarta es una de mis preferidas, cuando veo las primeras fresas, las compro para preparar esta rica tarta.Aquí  os cuento como la hago yo.INGREDIENTES.1 Bizcocho Genoves  receta AQUÍ750 Ml. De nata para montar300 Gr. De azúcar. 500 Gr. De... -
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FUET DE HIGOSEste fuet es ideal para aperitivo y para acompañar quesos de sabor fuerte como un manchego o como en este caso un "Saint Félicien"Es fácil de preparar y lo puedes tener en la nevera para ocasiones. Dura mucho tiempo sin... -
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INGREDIENTES : 1 lata de champiñones laminados /sal / pimienta negra molida /nuez moscada /320-350 gr de nata para cocinar o montar o leche evaporada /media cebolla dulce /1 diente de ajo /aceite de oliva virgen extra o mantequilla.Ponemos en el... -
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A pesar de lo que su nombre pudiera dar a entender, el Bunny Chow no tiene nada que ver con el conejo, más bien el nombre de “Bani” viene a referirse a las castas indias qué allí emigraron. De esta influencia india es de donde le viene el... -
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¿Cuantas formas tenemos de preparar albóndigas" A veces lo pienso y me quedo sin repsuesta. Simplemente con variar un ingrediente ya tenemos una nueva receta de albóndigas, diferente en el sabor, a veces en la textura e incluso en aspecto... En mi... -
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En Portugal no hay café o pastelería que no tenga el tan conocido pastel de arroz, y también es muy común preparlo en casa. Es muy fácil de preparar, lo único peculiar que necesitas es la harina de arroz, que hace que quede más blanco. Puede ser en... -

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