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Este arroz es muy cremoso. El risotto es un plato de arroz italiano que poco tiene que ver con los que preparamos en España o America latina. Se viert ...
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LENTEJAS COMPUESTAS EN OLLA PROGRAMABLE GRAN GOURMET DE ORBEGOZO

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INGREDIENTES : 300 gr lentejas pardinas / la parte blanca de tres puerros / 3 dientes de ajo grandes / 1 pimiento verde / medio pimiento rojo / 100 gr de taquitos de chorizo / sal / 1 hoja de laurel / pizca de tomillo seco/ 1 cucharadita de pimentón... -
LICOR DE RUDA

LICOR DE RUDA

              INGREDIENTES : 1 litro de Caña / piel de 1 limón sin nada blanco / una rama generosa de ruda / 750 gr de azúcar / 1 litro de agua.En una botella de cristal de boca ancha colocamos la ruda bien lavada y seca ,la piel del limón y... -
Chipirones a la plancha

Chipirones a la plancha

Mi hija me los pide más de las veces que debería comerlos.Y es que como digo siempre " abusar de un producto, por muy bueno que sea, nunca es bueno"Si por ella fuese, los comía todos los días.Modestia aparte, me quedan buenísimos y creo que esto... -
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Es tiempo de guisantes, ya se están recogiendo los primeros de la huerta y eso indica que empieza la temporada de guisos con este ingrediente. Desde un buen pinto guisado con guisantes o un buen guiso con pasta y carne como es el caso de hoy.Guiso... -
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UNA DELICIA DEL SUR IDEAL PARA APERITIVOEn el blog ya tenia este aperitivo rebozados de harina y con sésamo. Pero con harina de tempura están riquísimas. Si no tenéis rebozarlas con harina normal sin agua.INGREDIENTES:- 1 Berenjena- Harina para... -
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INGREDIENTES : 2600 gr de manzanas golden sin piel /2 cucharadas de Mesura /3 palos de canela /pizca de canela molida(opcional) /zumo y ralladura de 2 limones pequeños /un chorrito de agua.Pelamos y descorazonamos las  manzanas ,cortamos en cubitos... -
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INGREDIENTES : 750 gr de mango pelado y sin hueso /4 yogures griegos azucarados /200 gr de queso de untar /140 gr de leche condensada desnatada /75 gr de azúcar invertido /Todo al vaso 4 min / vel 4 y medio.Pasamos a la heladera 25 minutos y... -
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MUY SABROSAEn casa los platos de cuchara nos encantan , disfrutamos mucho siempre con las verduras . Este plato tiene su toque especial, la salsa de  pesto. Os lo recomiendo, os va a encantar!!INGREDIENTES:( Para 4 personas)- Tres cucharadas de... -

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