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Ensalada griega de patatas, manzana y yogur

En verano me apetecen mucho las ensaladas. Pero quiero demostraros que las ensaladas son mucho más que lechuga y tomate, por ejemplo la de hoy no llev ...
16-08-2018 14:45

Receta: coca de pulpo y verduras

La escasez de pulpo y la gran demanda de este producto han elevado el precio a cuotas que lo hacen prohibitivo y muy deseado. Particularmente en mi ca ...
14-08-2018 14:45

BACALO A LAS NATAS, RECETA PORTUGUESA

El bacalao salado me gusta poco, pero de esta manera no me canso de comerlo, esta riquísimo, no dejéis de hacerlo.INGREDIENTES.Para 4 personas.600 Gr. ...
14-08-2018 14:45

ENSALADA DE BULGUR (TABULE)

Pues como estamos en época de ensaladas ya que estamos en verano, os dejo por aquí una de las más apreciadas en casa y que no hace mucho tiempo que de ...
13-08-2018 14:45

Migas veraniegas

Cunando tienes una rehabilitación de larga duración. terminas encontrando temas comunes entre otros pacientes y entre los mismos fisioterapeutas, uno ...
13-08-2018 14:45

Smoothie tropical

Me encanta la fruta y en verano apetecen sabores refrescantes. Recuerdo como cuando fui a brasil en los mercados había montones de frutas tropicales, ...
13-08-2018 14:45

Si has viajado a Tailandia o has ido a u

Si has viajado a Tailandia o has ido a un restaurante tailandés, es probable que hayas probado los satays, unas pequeñas brochetas de pollo que se car ...
13-08-2018 14:45

El Shichimi o Shichimi Togarashi es un c

El Shichimi o Shichimi Togarashi es un condimento en polvo usado en Japón para dar picante y aromas a sus platos. El picante viene de la guindilla mol ...
11-08-2018 14:45

BATIDOS DE MANGO Y DE PAPAYA

INGREDIENTES : para dos batidos de cada sabor.   1/ 4 de la jarra de la batidora de mango y de papaya  cortado en trozos / 1 yogur natural para cad ...
10-08-2018 14:45

HORTALIZAS, RECETAS ASIÁTICAS Y MÁS!!! VERANO 2018

EL ULTIMO RECOPILATORIOEL ÚLTIMO PERO BUENO IGUAL!!Este es el 9 recopilatorio. El último! Mañana habrá solo uno más que los englobará todos para que ...
10-08-2018 14:45

HELADO DE YOGUR DE STRACCIATELLA( THERMOMIX)(sin heladera)

INGREDIENTES : 5 yogures griegos de stracciatella /550 gr de nata para montar /290 gr de leche condensada /60 gr de azúcar invertido/ chocolate negro ...
10-08-2018 14:45

Copa de yogur y fresas

Un postre en copa o en vaso, muy sencillo de preparar, rápido y sin embrago como puedes ver, es sumamente vistoso.Me gustaría otorgarme los méritos pe ...
10-08-2018 14:45

RECETAS VERANO 2018

RESUMEN RECOPILATORIOSAquí os pongo los 9 recopilatorios que he hecho para que tengáis recetas e ideas para vuestras comidas, meriendas o cenas del ve ...
10-08-2018 14:45

Espuma de café con thermomix

Me encanta el café, pero en verano hay que probar alternativas para disfrutar su sabor sin morir de calor. Ya os había publicado la receta de espuma d ...
10-08-2018 14:45

Albóndigas a la jardinera.

Las albóndigas a la jardinera se caracterizan por ir acompañadas de verduras, lo que las convierte en un plato muy completo.A mi particularmente me gu ...
09-08-2018 14:45

APERITIVOS Y BEBIDAS VERANO 2018

QUE RICOS!!!Ya sabéis que soy una fan absoluta de los aperitivos. Me encantan! os hago una pequeña selección de los aperitivos que yo aplicaría para e ...
09-08-2018 14:45

Receta: Gelatina de mojito de albariño con mejillones

Este verano esta siendo muy raro y aunque tengo varias recetas para publicar lo que me falta a veces es el tiempo y cuando tienes un día libre lo que ...
08-08-2018 14:45

Flores de mortadela con mascarpone y nueces

La receta de hoy es tan fácil que no hay que explicar mucho sobre ella, pero como dice el refrán menos es más, solo con 3 ingredientes y un poco de im ...
08-08-2018 14:45

CARNES Y PESCADOS VERANO 2018

SEGUNDOS  !!Con estos recopilatorios no estoy reuniendo todas las recetas del blog , sino algunas de todas ellas que me parece que os van a poder ayu ...
08-08-2018 14:45

ALITAS DE POLLO Y SALSA DE BARBACOA.

INGREDIENTES : para las alitas adobadas :800 gr de alitas de pollo troceadas /salsa de soja / un diente de ajo triturado ( yo puse ajo y perejil en po ...
08-08-2018 14:45

ARROCES Y PASTA VERANO 2018

PLATOS QUE CONQUISTAN!Este ya es el sexto recopilatorio de recetas para el verano de los nueve. Mañana tocara carnes y pescados!!Os recuerdo que debaj ...
07-08-2018 14:45

SECRETOS DE CERDO EN SALSA DE QUESO ( cooker 8 en 1)

INGREDIENTES : 2 secretos de cerdo /2 dientes de ajo / perejil picado /sal / AOVE /80 gr de Gouda en tacos /80 gr de nata para cocinar o leche evapora ...
07-08-2018 14:45

Por más vueltas que le doy, no le acabo

Por más vueltas que le doy, no le acabo de encontrar el problema al tan denostado glutamato monosódico. Es un producto que se vende muy bien en nuestr ...
07-08-2018 14:45

Privacidad y política de cookies

Recuerda:Una cookie es un pequeño texto que un sitio web que tú visitas envía a tu navegador. Ayuda a que el sitio web recuerde la información acerca ...
07-08-2018 14:45

PIZZAS, COCAS, PASTELES SALADOS Y QUICHES VERANO 2018

IDEALES!!!Este es mi quinto recopilatario de nueve. Mañana platos de pasta y arroces Os recuerdo que debajo de cada foto hay un enlace y hay que pinc ...
06-08-2018 14:45

ENSALADILLA RUSA

¿Quien no conoce la ensaladilla rusa" Aunque realmente no es rusa ni nada por el estilo. Pero da igual de donde sea la cuestión es que es una delicia, ...
06-08-2018 14:45

Smoothie de zanahoria y mango

Me encantan los zumos y smoothies naturales, son una buena forma de comer verduras, muy sabrosos y sanos. En este caso la combinación de sabores es pe ...
06-08-2018 14:45

El salmón es una de las carnes de pescad

El salmón es una de las carnes de pescado más ricas y a la vez más versátiles de las que vayas a encontrar en tu pescadería. Se puede cocinar de todas ...
04-08-2018 14:45

POSTRES VERANO 2018

YUMMY!!FRESQUITOS Y RICOS!!Para este mes de agosto os he hecho esta recopilación de pasteles fresquitos y de fruta. Espero que os guste y os vaya bien ...
04-08-2018 14:45

Polos de aguacate y coco

Desde que fui a Brasil redescubrí el aguacate para los postres. Es cierto que los de allí son muy dulces, pero a mi es que me encantan, no puedo evita ...
03-08-2018 14:45

GAZPACHOS, CREMAS Y SOPAS FRIAS 2018

FRESQUITAS!!Con el calor apetecen una barbaridad y sientan fenomenal. Lo acompañas de alguna carne o pescado a la plancha y comida de lujo! jajajajjEs ...
03-08-2018 14:45

HELADO DE FRESA ( THERMOMIX)

INGREDIENTES : 300 gr de fresas congeladas /300 gr de nata para montar bien fría /4 yogures griegos naturales azucarados /100 gr de azúcar /70 gr de a ...
03-08-2018 14:45

LEGUMBRES EN VERANO 2018

LEGUMBRES EN VERANO TAMBIÉN!!Siempre os repito que las legumbres son muy importantes en nuestra dieta y que deberíamos tomar 3 ó 3 veces a la semana. ...
02-08-2018 14:45

ENSALADAS DE VERANO 2018

AQUI DE NUEVO CON MIS RECOPILATORIOS PARA EL VERANO!!Hoy algunas ensaladas , pero mañana habrá más con legumbres y en la sexta entrega algunas ensalad ...
02-08-2018 14:45

SOLOMILLO AL GÜISQUI

Esta receta es muy típica de los bares de Sevilla, se puede hacer con güisqui o con coñac, de las dos formas esta riquísimo. INGREDIENTES.1 Solomillo ...
01-08-2018 14:45

YOGURES CON BÍFIDUS -CEREALES Y FIBRA

INGREDIENTES : 900 ml de leche entera / 2 yogures con bífidus-cereales y fibra/ 6 cucharadas de azúcar.Ponemos todo en un jarra y mezclamos bien con v ...
01-08-2018 14:45

El agar agar es un ingrediente natural c

El agar agar es un ingrediente natural con el que se pueden hacer gelatinas, tanto frías como tibias. En Japón y en China lo utilizan regularmente par ...
01-08-2018 14:45

Pollo con guacamole

En casa nos gusta mucho el pollo, y admite múltiples combinaciones y presentaciones. Nos había sobrado guacamole de otro día y al llevar aguacate se o ...
01-08-2018 14:45

Mientras algunos se van de vacaciones, e

Mientras algunos se van de vacaciones, en Cocinista seguimos al pie del cañón para que puedas seguir con tus aficiones culinarias. Y para ponértelo má ...
31-07-2018 14:45

Receta: Rabo de ternera con habas

Aunque estemos en verano sigue apeteciendo un buen guiso de los que nos hacían nuestras abuelas, guisos cocinados con tiempo y con mimo. Guisos de los ...
31-07-2018 14:45

El Labneh es un plato de la cocina árabe

El Labneh es un plato de la cocina árabe y de Oriente Medio que viene muy bien en estos meses calurosos. Se trata realmente de un aperitivo hecho a ba ...
31-07-2018 14:45

SALCHICHAS FRESCAS FRITAS EN CECOFRY

INGREDIENTES: salchichas rojas frescas/ 3 papas medianas cortadas en medias lunas / sal/ una cucharada medidora de AOVE.Ponemos en la cubeta el aceite ...
31-07-2018 14:45

Smoothie de piña y coco

Estas bebidas de frutas me encantan, en este caso es muy sencillo pues apenas necesitamos dos ingredientes, pero son dos sabores que combinan muy bien ...
30-07-2018 14:45

Siguen los calores y se agradece cada ve

Siguen los calores y se agradece cada vez más tomar un buen helado. En este caso os proponemos una recetas que utiliza mango natural y zumo de limón p ...
28-07-2018 14:45

CAZUELA DE PESCADO EN SALSA AMERICANA

Pues si, en salsa americana ¿Y por que" Pues porque había pensado hacer calamares en esta salsa pero me han llegado invitados y como no había bastante ...
27-07-2018 14:45

Helado de plátano y dátiles

Hoy os traigo una receta de helado tan sencilla que no necesitáis heladera, además en lugar de azúcar lleva dátiles como endulzante natural. Es una co ...
27-07-2018 14:45

Las cervezas artesanales y caseras suele

Las cervezas artesanales y caseras suelen carbonatarse por medios naturales añadiendo simplemente algún azúcar en el momento de envasar, ya sea en bot ...
26-07-2018 14:45

BONITO EN ADOBO ( COOKER 8 EN 1)

INGREDIENTES : 1 Bonito de 2 kilos en rodajas .Para el adobo:5 dientes de ajo /1 cucharada de orégano /sal / pimienta negra molida /media cucharadita ...
26-07-2018 14:45

EMPANADA DE CARNE (RECETA DE APROVECHAMIENTO)

Pues hoy nos vamos con una receta de aprovechamiento, de esas que me gustas a mi, ya que no me gusta tirar nada y si puedo remediarlo pues manos a la ...
25-07-2018 14:45

Arroz con pez espada y langostinos

El pez espada se le conoce popularmente en Málaga y algunas zonas de Andalucía como "aguja palá" debido a la forma tan peculiar de su cabeza.En Málaga ...
25-07-2018 14:45

Ensalada de pastrami, rúcula, setas, maiz y tomate

Desde que descubrí el pastrami me encanta hacer recetas con él, la primera que hice fue una versión del clásico sandwich de pastrami, hoy os dejo esta ...
25-07-2018 14:45

De la planta del té, de la familia de la

De la planta del té, de la familia de la Camelia Sinensis, se elaboran los diferentes tipos de té de todo el mundo. A sí que dependiendo del proceso a ...
24-07-2018 14:45

Receta: Pastel de merluza con pimientos de piquillo

Os dejo una receta que hago a menudo para aprovechar pescado que me sobra de alguna preparación o incluso con las cabezas de merluza que suelen ser la ...
24-07-2018 14:45

Horchata de chufa casera

Me cuesta mucho beber agua, pero hace falta, por eso en verano pruebo bebidas como esta para mantener el nivel de hidratación del cuerpo. Cuando estuv ...
23-07-2018 14:45

HELADO DE CAFÉ SIN HELADERA ( THERMOMIX )

INGREDIENTES : 250 gr de leche condensada bien fría / 500 gr de nata para montar bien fría /115 gr de café de cafetera no muy fuerte /1 cucharada y me ...
23-07-2018 14:45

LEMON PIE (TARTA DE LIMON, FACIL)

¿Quien no conoce esta delicia de tarta conocida mundialmente como lemon pie" Seguro que sois muy poquitos los que habréis dicho yo... Una deliciosa co ...
23-07-2018 14:45

BIZCOCHO DE YOGUR Y ALMENDRA ( THERMOMIX )

INGREDIENTES : tomaremos como medida el vaso de yogur vacío.4 huevos M /2 de azúcar moreno /pizca de sal / 100 gr de almendras crudas sin piel enteras ...
21-07-2018 14:45

GAZPACHO DE CEREZAS, TOMATE Y ALMENDRA

SABROSO!!!Apetece muchísimo los gazpachos o cremas frías en verano. En el blog tenéis una receta de gazpacho de cereza pero esta es con almendra, que ...
21-07-2018 14:45

El Dulce de Leche es un ingrediente base

El Dulce de Leche es un ingrediente base para muchos postres de una gran variedad y diferentes países. Utilizado desde hace muchísimos años, sin un or ...
21-07-2018 14:45

TARTA DE MANZANA FÁCIL

¿Quien a estas alturas no conoce y a comido alguna vez una tarta de manzana" Creo que debe haber pocas personas que no lo hayan hecho. En casa nos gus ...
20-07-2018 14:45

Risotto con cerezas.

Estamos en plena temporada de cerezas y picotas, y como tengo ya otras recetas dulces, hoy me apetecía hacer una receta salada con ellas. Está hecha c ...
20-07-2018 14:45

CREMA DE CALABACÍN Y HABICHUELAS ( Cocina tradicional )

INGREDIENTES : 1 kilo de calabacín / 250 gr de habichuelas /1 cebolla grande nueva /3 dientes de ajo /1 papa grande o 2 medianas /sal / pimienta negra ...
20-07-2018 14:45

La cocina tailandesa es sin duda una de

La cocina tailandesa es sin duda una de las más sofisticadas y exquisitas del mundo. Su capacidad para mezclar sabores es infinita y produce platos qu ...
19-07-2018 14:45

Polos de melón de cantaloup

Si seguis el blog sabreis que adoro este tipo de melón, y cada año es una de mis frutas del verano preferidas. Además de comerlo directamente lo he ut ...
19-07-2018 14:45

ARROZ AMARILLO CON POLLO Y CHISTORRA (Receta de aprovechami

Esta receta la hice para aprovechar un poco de pollo el cual utilicé para hacer caldo y después sopa.INGREDIENTES :La pechuga y los contramuslos de un ...
19-07-2018 14:45

Pastel frío de atún

Uno de los platos imprescindibles en mi casa en verano es el pastel frío de atún. No se tarda nada en prepararlo y cuando aprietan los calores en Mála ...
17-07-2018 14:45

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE SUIZO (LEMON MERENGYE PIE)

Aunque hasta ahora no la publiqué,  todas las tartas con cítricos me encantan. Esta tarta es con un profundo sabor a limón y ácida, podemos rebajar e ...
17-07-2018 14:45

Receta: lasaña de carne y verduras

Una receta clásica que nunca aburre y más porque variando los ingredientes tenemos diferentes versiones, en esta ocasión usando los calabacines de la ...
17-07-2018 14:45

Ensalada de quinoa con pollo y mostaza

Me encantan las ensaladas, y sobretodo cuando son algo distinto a tomate y lechuga. Esta vez he intentado combinar los ingredientes para conseguir un ...
17-07-2018 14:45

BARRAS DE PAN BLANCO CON MATALAHÚVA Y PAPAS COCIDAS.

Estos panes son ideales para bocadillos pues quedan tiernos y esponjosos.INGREDIENTES : empezaremos con 500 gr de harina de trigo todo uso pero tendre ...
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Ya está disponible la oferta completa de productos para hacer helados de CHH. Además de sus bases neutras para helado crema y para sorbetes, ahora se ...
17-07-2018 14:45

PEREJIL SECO

Me encantaría tener en mi casa un mini huerto con mis hierbas aromáticas, tenerlas siempre a mi alcance, frescas y con todo su aroma, no tiene precio. ...
17-07-2018 14:45

ENSALADA DE ALUBIAS POCHAS CAMPERA

UNA IDEA MÁS!En verano lo que nos apetece son cosas fresquitas y ensaladas variadas. Recordar que en verano también hay que seguir tomando legumbres y ...
17-07-2018 14:45

Tarta mousse de papaya

Sabéis que me encanta preparar recetas con frutas, dulces o saladas. Esta vez he aprovechado una idea que ví en pinterest para preparar una receta con ...
16-07-2018 14:45

TARTA MOUSSE DE FRESAS (MUY FACIL)

Como me gustan las fresas, es una de mis frutas predilectas porque además de ser deliciosas son tan versátiles y podemos preparar tantas cosas con ell ...
16-07-2018 14:45

HELADO DE MELOCOTÓN ( thermomix)(heladera)

INGREDIENTES : 650 gr de melocotón sin piel ni huesos /500 gr de queso crema /180 gr de azúcar /4 yogures griegos naturales azucarados /70 gr de azúca ...
15-07-2018 14:45

NATILLAS DE NOCILLA Y AMBROSÍAS ( COCINA TRADICIONAL )

INGREDIENTES : 100 gr de nocilla /4 cucharadas de azúcar /3 cucharadas soperas colmadas de harina de maíz ( maizena ) ( si las queréis menos duritas p ...
14-07-2018 14:45

Seguro que ya eres un experto o experta

Seguro que ya eres un experto o experta en sushi. Está riquísimo, es sano y estéticamente es inigualable. Su único inconveniente es que en muchos rest ...
13-07-2018 14:45

Pollo trenzado con mayonesa de mango.

Estaba buscando recetas con pollo un poco diferentes, y encontré ésta. Como me gustan las recetas fáciles, no quería algo muy elaborado. La receta ori ...
13-07-2018 14:45

Receta: Croquetas griegas de calabacín. Kolokithokeftedes

Quién se resiste a unas croquetas""" pero muchas veces nos da pereza ponernos a hacer la bechamel para elaborarlas y luego ponernos a formarlas como s ...
13-07-2018 14:45

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12-07-2018 14:45

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Yo no se si os pasa como a mi, que soy forofa de las croquetas.¡Me encantan! Las de jamón, queso, pollo, de cocido... Vamos que no le hago ascos, adem ...
12-07-2018 14:45

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Buscando entre mis blog favoritos una receta para utilizar 8 claras de huevo que tenía en la nevera encontré esta receta que me gustó mucho,la tomé de ...
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Ensalada de papaya, aguacate y nueces

Me encantan las ensaladas, como entrante o como acompañante. Pero sobretodo me gusta pensar que puedan ser algo más que lechuga y tomate. De hecho est ...
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Este verano me ha dado por los polos, se tarda muy poco en hacerlos y si son de fruta y yogurt como éstos, son muy sanos. Tenéis el postre listo en 5 ...
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Pues como estamos en tiempo de helados y yo me compre este año una heladera, muy pequeñita, pero muy mona y práctica, aquí estamos todos los días inve ...
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Si queremos marcarnos un tanto, y sorprender a familiares y amigos, podemos hacer una parrillada o barbacoa algo diferente, preparando una versión de ...
07-07-2018 14:45

NATILLAS DE CAFÉ ( thermomix )

INGREDIENTES : 900 gr de leche semi desnatada /170 gr de café recién hecho ( cafetera ) /40 gr de harina de maíz ( maicena ) /150 gr de azúcar /4 yema ...
07-07-2018 14:45

HELADO DE CAFÉ Y QUESO CREMA( thermomix)

INGREDIENTES : 500 gr de leche entera /4 yemas de huevo /150 gr de azúcar/25 gr de leche en polvo /250 gr de queso de untar /110 gr de café recién hec ...
06-07-2018 14:45

Ajoblanco de melón

El Ajoblanco es una sopa fría muy famoso en Andalucia, se disputan su origen Málaga y Granada,  y  en Extremadura, aunque su origen, seguramente es ro ...
06-07-2018 14:45

Polos de plátano

El año pasado os expliqué como preparar este helado superfácil de plátano en este video. Repito la receta a menudo y esta vez quise hacer pequeñas var ...
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NOS RECHIFLÓ !!!Esta receta nació de agrupar muchas de las que hago. La mezcla de la mostaza con una costra de pesto y pan le da un toque riquísimo! E ...
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INGREDIENTES : 565 gr de papas / 365 gr de habichuelas ( en mi caso eran de las congeladas )/sal / 3 dientes de ajos  laminados/ 320 gr de cebolla en ...
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