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SALSA DE CHAMPIÑONES ( THERMOMIX)

SALSA DE CHAMPIÑONES ( THERMOMIX)

INGREDIENTES : 1 lata de champiñones laminados /sal / pimienta negra molida /nuez moscada /320-350 gr de nata para cocinar o montar o leche evaporada /media cebolla dulce /1 diente de ajo /aceite de oliva virgen extra o mantequilla.Ponemos en el... -
Receta: croquetas de mejillón

Receta: croquetas de mejillón

Resulta curioso que con unos pocos ingredientes básicos y uno de los mariscos con más sabor y con el precio más bajo del mercado se consiguen unas croquetas cremosas y llenas de sabor.Esta vez las hice cuadradas para diferenciarlas de otras que ya... -
QUESILLO DE COCO ( TRADICIONAL ).

QUESILLO DE COCO ( TRADICIONAL ).

INGREDIENTES : 4 huevos L /370 gr de leche condensada /1 lata de 400 ml de leche de coco /2-3 cucharadas de coco rallado .Batimos los huevos,agregamos la leche condensada y la leche de coco,mezclamos bien.Agregamos el coco rallado y... -
Receta: Navajas gratinadas con jamón y queso San Simón da Costa

Receta: Navajas gratinadas con jamón y queso ...

Otra de las recetas con navajas de Pescaderías que prepare para su recetario.Navajas gratinadas con jamón y queso San Simón da CostaIngredientes:½ kg de navajas frescas pescadeRías, ¿de onde se non"Jamón serrano cortado en taquitosQueso San Simón... -
CROCA DE TERNERA GALLEGA ASADA (ROOSBEEF)

CROCA DE TERNERA GALLEGA ASADA (ROOSBEEF)

Esta parte de la carne de la Ternera, la CADERA O CROCA,  es super tierna y jugosa, cuando preparó filetes es siempre la parte que escojo.La CROCA ASADA,  también  conocida como ROOSBEEF, aunque este suele ser un trozo más alargado. Es una forma... -
POSTRES DE NAVIDAD 2017

POSTRES DE NAVIDAD 2017

NAVIDADES TOPE DULCES!!Aquí tenéis una selección de alguna de mis recetas dulces que pueden iros bien para las Navidades! He publicado 4 recopilatorios hasta ahora. Todos son recetas paso a paso, solo tenéis que clicar el nombre de la receta y os... -
MERMELADA DE CALABAZA Y CASTAÑAS

MERMELADA DE CALABAZA Y CASTAÑAS

Todo comenzó con una mega calabaza, tan grande y bonita que me daba miedo meterle el cuchillo, pero algún día  tenía que comenzarla..... ese día fue una pesadilla. Cortarla creí que no era capaz (pense en abandonar y tirar con todo) y al final me... -
PASTEL DE CHOCOLATE Y PERA

PASTEL DE CHOCOLATE Y PERA

UNA TARTA MARAVILLOSA!Esta es una tarta que te apetece tomarla a todas hora, enamora!! La tientes que probarLa pera, el chocolate y la almendra es una combinación ganadora sin duda.INGREDIENTES:( Molde de 23 cm desmoldable)- 3 huevos- 115 gr. de... -
PAN RELLENO CON JAMON COCIDO Y QUESO LIGHT / 3 SP POR REBANADA

PAN RELLENO CON JAMON COCIDO Y QUESO LIGHT / ...

Hoy os traigo una receta riquísima de pan relleno con jamón cocido y queso light, es ideal para tomar en cualquier ocasión, desayunos, meriendas, cenas, o para celebraciones como cumpleaños, cenas con familia o amigos, también ideal para mayores o... -
BIZCOCHO CON PLÁTANO EN HORNO DE CONVECCIÓN GM

BIZCOCHO CON PLÁTANO EN HORNO DE CONVECCIÓN G...

INGREDIENTES :4 huevos M /1 yogur natural /1 vaso de yogur de aceite / medio vaso de yogur de Mesura /3 vasos de harina de trigo normal /ralladura de 1 limón /1 sobre de levadura en polvo /2 -3 plátanos maduros .Ponemos en un bol los huevos,mesura y... -

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